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原生态农场-白鹜鸭

有机生态农场--中国名宴之连城白鸭宴

    组合:(1)四喜临门、(2)砂锅山泉水炖白鸭汤、(3)热火朝天、(4)母子情深、(5)翡翠鸭柳、(6)鸭肉银饺、(7)茶薰鸭掌、(8)孜然鸭柳、(9)鸭茸冬瓜羹、(10)脆皮三丝卷。
    主料:连城白鸭
    辅料:菜胆、鲜芦笋、冬瓜、花菇、红萝卜、香葱。
    调料:盐、味精、孜然各适量。
    烹调方法:卤、炖、爆炒、薰、炸、煮、蒸。
特点:连城白鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用。无腥味,不油腻。当地有首童谣:黑丫头,水中游;唯一药用拔头筹,皇帝吃了不发愁。

连城白鸭宴


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